“Ahhhh naaaaaa, estos pibes son unos capos maaaal. Pero maaaaal. Re capos. Maaaaaal”. Eso se le escuchó decir a las groupies a la salida del edificio de la calle Uriburu, allí donde Morgan cumplió 130 programas en una terraza que quedó marcada en nuestro derrotero cultural voleibolero. Y sí, las pibas tenían razón. La caricia radial la rompió en casa ajena, morfó de arriba y sacó adelante un programón.

Resulta que Viviana Dominkó, la “experimentada” armadora de GELP, pidió a gritos que las estrellas de Morgan visitaran su casa e hicieran el programa desde allí. Y nosotros, fieles al estiro garronero y parásito de nuestras vidas, aceptamos el convite, pero con condiciones: “Queremos en la parrilla una Bondiola de más de dos kilos”.

Y así fue. Cuando llegamos al último piso (por escalera) de nuestra anfitriona, además de papilla, pañales y un germen de isla para desayunar, encontramos una bondiola entera de 2.2 kilos. Y un piso más arriba, en la terraza, una parrilla apta. Entonces arrancamos.

En definitiva, un par de horas a puro vóley, previa recorrida por la casa, crítica arquitectónica y de diseño y, por supuesto, aclimatación al lugar. Hernán F. y Martín D.R., cinco minutos después del arranque, se sacaron las zapatillas y marcharon al sillón como si fuera casa propia.

Entretanto, llegó a la casa la invitada del programa, que no era Viviana Dominkó porque en ese momento, la armadora era una especie de “mecenas” del programa. O sea, nos daba de comer y nosotros le hacíamos nota. Algo así como una dádiva blanqueada que no hace más que confirmar nuestra degradación moral en el escalafón general.

Tocaron la puerta y, en vivo, manejando en forma magistral los tiempos de la radio, atendimos a Antonella Bortolozzi, la atacante de Boca que nos llamó la atención porque siempre, siempre, estuvo con la sonrisa en el rostro. Sorprendida, pero sonriente. Claro, cuando “Vivi” la invitó a su casa, nunca le dijo que un par de Okupas y su productora estrella, Romina S., estarían allí rascándose la panza mientras hacían el programa 130 de Morgan lo Hizo.

Justo durante el arranque, en el paseo descriptivo y criticón por la casa, llegó una “Mamushks” divina y feliz, con la boca dormida y hablando incoherencias. Obvio, la invitamos a quedarse porque estaba íntimamente ligada a uno de los dos integrantes del staff. Sí, estaba acomodada y también comió de arriba. El otro integrante de la zaga, lamentó toda la noche no haber invitado a sus mujeres (Laura L., Juana D.R. y Camila D.R.) a zafar una noche completa de “alimentación y bebidas”.

Y entonces analizamos, sin stress e impacientes por el asado que vendría, la Liga A1, la A2 y Serie Femenina, por supuesto, con dos protagonistas de lujo (de GELP Dominkó y de Boca Bortolozzi), entre llantos de niña, teléfonos sonando y microondas anunciando la cocción requerida. La revolución de la radio en tu casa. Morgan la hizo.

Después llegaría lo mejor. Pero por un momento casi fue lo peor. Hernán F. y Martín D.R. tomaron los restos de una bolsa de carbón y arrancaron. Escudriñaron papelitos, los retorcieron, pidieron alcohol y encendieron un fuego más débil que Cruela... Devil. Allí arrancó el oprobio. Distribuyeron el carbón justo cuando llegó el dueño de casa, alto, gigante y, lo peor, basquetbolista. “¿Con carbón negro van a hacer el asado?”, se rió el muchacho, que se sintió local y, después de tirar la bomba, se marchó a su aposento para descansar después de una extensa jornada laboral.

Y aparecieron los problemas. Los genios culinarios “churrasquearon” los 2.2 kilos de bondiola para que “salga como piña”, pero en ese primer intento nunca lograron escuchar el ruido de cocción mínimo indispensable. La cosa no marchaba. Y carbón, no había más. Mientras tanto, una alarma de un FIAT Uno de los viejos, frenó el trabajo mental de Martín D.R., que no ofreció soluciones y lo peor, ni siquiera problemas.

Mientras tanto, Vivi D. traía “Patys Estilo Casero” para sumar a la comilona. Los asadores se miraron y pensaron juntos: “¿Estará mostrándonos lo que va a pone al horno, porque lo es en esta parrilla, acá hay menos fuego que en el fondo del Tirreno Pacífico?”.

Cuando Martín D.R. despertó de su letargo, junto a Hernán F. idearon una solución magistral. Y en ese mismo instante surgió la frase que quedará en la historia culinaria mundial: “Un asado nunca fracasa”. En boca de ese genio que le rezaba a una pequeña llama armada a un costado de la parrilla, al ritmo de “Volver a empezar, que aun no se apaga el fuego” de Alejandro L., la frase carecía de sentido. Porque además, ese muchacho noble y hambriento, que no quería perderse un asado de garrón conseguido por su fama incipiente, agitaba una chapa incansablemente para armar una corriente que avivara la llama.

Así, en un pequeño rincón de una enorme parrilla, y aprovechando el poco calor que generaron juntos, Hernán F. puso a cocinar los churrasquitos. No importaba si comían a las 3 de la mañana, lo importante era que nunca se irían derrotados. Y así fue, ganaron una notable batalla sin conocimiento, sin buenas ideas pero sí, con mucho esfuerzo. Cuando el dueño de casa volvió, y los churrasquitos estaban hechos, sólo entonces se entendió el baile de “batiendo mayonesa” que los asadores bailaron en coreo, enrostrando al agorero del carbón el ruido a cocción de la carnecita.

Vencido, el dueño basquetbolista de casa comenzó a traer jamón y queso para congraciarse con los héroes de la parrilla, que a esa altura, en confianza y agrandados, abrían la heladera de casa, le gritaban estupideces a los lectores de la biblioteca de la Facultad de Ciencias Económicas y le apuntaban al dueño del FIAT Uno con una lámpara al grito de “Eeeehhh loco ¿Para qué ponés alarma si no te alarma?”.

En fin, así pasó el # 130. Otra genialidad de Morgan que si te lo perdiste, sólo es tu culpa. Ya tenemos la agenda llena de agasajos, cenas e ideas geniales. Sumate a la fiesta.

MORGAN ITINERANTE:

Primera Estación: De Cecco´s House Menú: 'Club de la Milanesa'
Segunda Estación: Dominkol de lunes Menú: 'Bondiola en riesgo'

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